皮克林乳液——一种由胶体尺寸固体颗粒稳定水油界面所形成的乳液——是科学研究和生活生产的热点话题。本文对“皮克林乳液”这一概念进行科普，介绍了传统乳液和皮克林乳液的基本概念、形成原理、制备方法、实验室表征结果及在光催化等领域的应用等，让大学生、青少年、幼小学生乃至社会大众通过皮克林乳液体会化学之美和化学之趣。

有机硅化合物由于其特殊的物理化学性质，在诸如电子、材料及医药等多个领域得到了广泛应用。然而，由于生物系统在自然条件下通常难以合成与转化大多数有机硅化合物，传统上这些化合物的合成与转化主要依赖于化学方法。2018年诺贝尔化学奖得主Frances H. Arnold教授及其课题组通过酶定向进化，成功实现了对这些非天然合成物的生物催化转化。本文详细回顾了该课题组在有机硅化合物的合成与转化方面的研究进展，梳理其反应机制与相关应用，旨在增进对该领域的理解，并推动生物催化的进一步研究。