朱颜驻镜花伴,SOD来相助——化学科普实验
郝利强, 聂博毅, 万紫萍, 邱江华
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202409084
在现在这个人人爱美的年代,护肤品已经成为我们生活中不可缺少的助手,而SOD蜜就是其中一种我们所熟知的护肤品,其中起关键作用的物质是超氧化物歧化酶(SOD)。本实验基于SOD的作用机理,设计实验探索了SOD清除超氧自由基从而延缓皮肤衰老的奥秘,同时揭示了辅料二甲基硅油和硬脂酸甘油酯如何协助SOD顺利穿透皮肤表面角质层的作用机理。通过本科普实验的展示与互动,能够让受众学习到SOD蜜各成分的作用机制、表面张力作用、表面活性剂的乳化作用等内容,让大家感受到无处不在的化学知识,激发人们对化学学习和探索的兴趣。
关键词: 超氧化物歧化酶, 抗氧化, 二甲基硅油, 硬脂酸甘油酯, 乳化
国内外物理化学教材对比研究——电解质溶液
张岩, 曹晓燕, 李一鸣, 夏树伟, 包木太
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202502027
溶液是化学学科的核心研究体系之一,电解质溶液是溶液体系的重要组成部分。本文选取了8本国内外代表性物理化学教材,以电解质溶液为研究对象,详细比较了不同教材中该部分的章节设置、内容安排,并对教材中的习题进行了介绍,期望为物理化学的教材编写和一线教学提供参考。
关键词: 物理化学, 教材建设, 对比研究, 电解质溶液

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