酒，乃天地之精华，文化之载体，品一杯佳酿，如同品一段历史，品一份人生。白酒在各种场合中发挥着重要作用，它不仅仅是一种饮品，还寄托着人们对美好生活的向往和追求。本文采用生动形象的对话形式，通俗易懂地描述了白酒酿制的五个主要过程——选料、糖化、发酵、蒸馏和陈酿，重点介绍了其中的主要化学成分以及酿制过程中的化学反应，白酒的酿造过程体现了匠心独运的精神以及酒文化的博大精深。通过品味白酒，可以更好地感悟人生的哲理和智慧。好酒需要陈放才能更加醇香，人生也需要经历岁月的沉淀才能更加丰富多彩。

将科研课题“室温条件下催化液态甲醛重整制氢”设计为应用化学专业综合实验，将科研课题与实验教学有机结合，以促进学生创新能力的培养。实验内容是多学科交叉融合，涉及Pd@TiO₂催化剂的制备、形貌和结构表征、催化剂的性能评价及条件优化等，将材料的制备与性能评价、潜在应用价值结合在一起，激发学生崇尚科学、探索未知的兴趣，培养其探索性、创新性思维品质。通过科研课题的研究，学生接触了催化学科的学术前沿，培养了学生的科研能力和实践创新能力。该实验注重从方法和理性思辨的引导中学习理论、从实验实践过程中培养发现问题、解决问题的动手能力、从理论和技能的综合运用中提高学生创新意识和创新能力。