壳聚糖的提取与抗菌凝胶制备的实验教学设计

程冬炳 段俊新 高海玉

引用本文: 程冬炳, 段俊新, 高海玉. 壳聚糖的提取与抗菌凝胶制备的实验教学设计[J]. 大学化学, 2024, 39(2): 330-339. doi: 10.3866/PKU.DXHX202308053 shu
Citation:  Dong-Bing Cheng,  Junxin Duan,  Haiyu Gao. Experimental Teaching Design on Chitosan Extraction and Preparation of Antibacterial Gel[J]. University Chemistry, 2024, 39(2): 330-339. doi: 10.3866/PKU.DXHX202308053 shu

壳聚糖的提取与抗菌凝胶制备的实验教学设计

    通讯作者: 程冬炳,Email:chengdb@whut.edu.cn
  • 基金项目:

    武汉理工大学教学改革研究项目(w20210144,w20210147)

摘要: 壳聚糖是甲壳素脱乙酰化后的产物,由于它具有良好的生物相容性和抗菌能力,被广泛用于抗菌消毒、药物递送等生物医用领域。本科普实验基于废物利用的可持续发展理念,选用生活中常见的厨余垃圾虾壳为原料,完成了对虾壳中甲壳素的提取与壳聚糖的制备。并通过一系列表征手段对文章中的观点加以佐证,同时根据本实验制备的壳聚糖衍生出一种壳聚糖抗菌消毒凝胶。我们采用梯度科普方案,让幼儿园小朋友及小学生、广大青少年、大学生与社会公众感受到化学的魅力所在,激发他们学习化学知识的兴趣,并在最后呼吁大家一起摒弃成见,重新审视化学,以更加深远的眼光领略化学之妙。

English

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  • 收稿日期:  2023-08-10
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
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    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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