KIO3用于药片与饮料中抗坏血酸的示波测定

郑建斌 倪宏刚 张宏芳

引用本文: 郑建斌, 倪宏刚, 张宏芳. KIO3用于药片与饮料中抗坏血酸的示波测定[J]. 应用化学, 2005, 22(7): 726-729. shu
Citation:  ZHENG Jian-Bin, NI Hong-Gang, ZHANG Hong-Fang. Application of KIO3 to Oscillographic Determination of Vc in a Troche and a Drink[J]. Chinese Journal of Applied Chemistry, 2005, 22(7): 726-729. shu

KIO3用于药片与饮料中抗坏血酸的示波测定

    通讯作者: 郑建斌,男,1958年生,博士,教授;E-mail:zhengjb@nwu.edu.cn;研究方向:电分析化学
  • 基金项目:

    国家自然科学基金资助项目(20275030) (20275030)

    陕西省自然科学基金项目(2004B20) (2004B20)

    陕西省教育厅专项科研基金资助项目(01JK076) (01JK076)

摘要: 在0.2 mol/L NaOH底液中,碘酸钾在示波图阴极支-0.6 V(vs.SCE)和-1.6 V处产生2个切口。当向上述体系中逐渐加入还原性物质抗坏血酸时,-1.6 V处切口的深度随抗坏血酸加入量的增加而变浅。根据KIO3的这一示波特性,建立了用二次微分简易示波伏安法间接测定抗坏血酸的新方法,并将该法用于Vc片剂及酷儿饮料中Vc含量的测定。在选定的实验条件下,碘酸钾在二次微分简易示波图上的峰高与抗坏血酸浓度在3.0×10-6~4.5×10-5 mol/L范围内呈线性关系,回归方程为:h(v)=258-2.839×105 c(mol/L),R=0.9954,检出限为2.0×10-6 mol/L,对于3.0×10-5 mol/L Vc的5次测定的相对标准偏差RSD为2.9%,回收率为98.9%。氧化还原体系中的示波测定方法能用于某些没有示波活性的物质测定。

English

  • 
  • 加载中
计量
  • PDF下载量:  0
  • 文章访问数:  0
  • HTML全文浏览量:  0
文章相关
  • 收稿日期:  2004-09-10
  • 网络出版日期:  2005-02-20
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

  1. 本站搜索
  2. 百度学术搜索
  3. 万方数据库搜索
  4. CNKI搜索

/

返回文章