沉痛悼念祖福同志
高等学校化学教育研究中心《大学化学》编辑部
【大学化学】doi: 10.3969/j.issn.1000-8438.2000.06.001
2000年9月5日,教育部高等教育司助理巡视员、全国高等学校教学研究中心常务副主任、高等学校化学教育研究中心顾问、北京大学兼职教授、我国高教战线的优秀干部陈祖福同志 ,在主持完一个会议赶往另一个会议的路途上 ,突发脑梗塞医治无效 ,在北京逝世。噩耗传来 ,我们无比悲痛。
《催化学报》以本期专刊的出版庆祝懿先生八十华诞
丁维平, 侯文华, 董林
【催化学报】doi: 10.1016/S1872-2067(12)60725-6
液相色谱-质谱法分析黑碳的分子标志物——苯多羧酸和硝基苯多羧酸
黄国培, 陈颖, 田崇国, 刘莺
【色谱】doi: 10.3724/SP.J.1123.2015.10045
苯多羧酸法是定量检测黑碳和溶解态黑碳的重要分子标志物法,其中苯多羧酸和硝基苯多羧酸的分离和定量是关键环节。本文建立了苯多羧酸和硝基苯多羧酸的液相色谱-质谱分析方法,利用质谱的定性能力解决了部分苯多羧酸和硝基苯多羧酸化合物在缺乏标准品情况下的定性问题。用Phenomenex Synergi Polar RP分离柱,柱温为35 ℃,流动相为0.5%(体积分数)甲酸水溶液和甲醇,流速为0.5 mL/min,梯度洗脱,以电喷雾离子源负离子全扫描和选择扫描模式进行离子阱质谱检测,同时利用串联的二极管阵列检测器采集三维紫外光谱数据。在实际样品检测中,14个含3个及以上羧基的苯多羧酸和硝基苯多羧酸化合物获得良好分离。此方法简化并加快了苯多羧酸法定量黑碳和溶解态黑碳的分析过程,可满足环境样品中黑碳和溶解态黑碳的分析,促进了苯多羧酸法应用的普及。
关键词: 液相色谱-质谱, 苯多羧酸, 硝基苯多羧酸, 黑碳, 溶解态黑碳
基于代谢组学的食品真实属性鉴别研究进展
俞邱豪, 张九凯, 叶兴乾, 陈颖
【色谱】doi: 10.3724/SP.J.1123.2016.03040
随着食品工业的快速发展以及生活水平的提高,人们对食品的质量安全提出了更高的要求,市场上的食品掺假造假现象也日益受到社会的关注。目前,主要的食品掺假手段包括假冒物种及品种、冒充或虚标原产地、原料品质以次充好、掺入杂劣质及违禁原料等。因此亟须建立切实有效的食品真实属性鉴别方法。近几年来,国内外一些学者开始将代谢组学研究平台应用于解决食品安全问题的研究,对食品中尽可能多的代谢产物从整体角度进行定性定量分析,为食品真实属性鉴别研究提供了一种新的研究工具。该文综述了基于代谢组学的食品物种及品种鉴别、产地溯源、品质分级和掺假掺杂识别等真实属性鉴别研究,为进一步保证食品质量安全、保障消费者利益提供了技术支撑。
关键词: 代谢组学, 掺假, 真实属性, 产地溯源, 品质鉴定, 食品, 综述
粗糙PTFE涂层表面结构对乙醇/水混合溶液润湿性的影响
陈颖, 王浩, 王昌松, 冯新, 陆小华
【物理化学学报】doi: 10.1016/S1872-1508(07)60062-X
以具有粗糙结构的超疏水的聚四氟乙烯(PTFE)涂层为基体, 研究具有不同表面张力的乙醇/水混合溶液在表面的润湿. 通过空气分率的计算并进行液滴受力分析. 结果表明, 随着表面张力的降低, 乙醇/水混合溶液逐渐填满涂层表面的粗糙结构, 当表面张力大于约28 mN·m-1时, 溶液首先填满表面上的条纹状结构; 当表面张力小于约28 mN·m-1时, 溶液填满表面上的乳突状结构. 当条纹状结构被填满时, 粗糙表面空气分率下降很小, 溶液不能润湿PTFE涂层表面;当乳突状结构被填满时, 粗糙表面空气分率迅速下降,溶液能够润湿PTFE涂层.
关键词:

PTFE; 粗糙; 润湿性; 乙醇/水

HPA/Bi2WO6光催化剂的制备及其脱氮性能研究
陈颖, 邢宸, 姬生伦, 梁宏宝
以Na2WO4·2H2O和Bi(NO3)3·5H2O为原料,通过不同表面活性剂为模板剂对所制备催化剂的形貌进行调控,将调控形貌后的催化剂固载不同种类杂多酸(HPA),再进行超临界流体干燥制得HPA/Bi2WO6光催化剂。并采用X射线衍射(XRD)、紫外-可见漫反射(UV-vis)、扫描电镜(SEM)、比表面积测定仪(BET)对所制备的催化剂进行表征,通过含氮模拟油对固载杂多酸后的催化剂的脱氮性能进行评价。结果表明,十二烷基硫酸钠(SDS)能起到更好的模板导向作用,从而获得由二维纳米片组装成的三维中空花状结构。采用超临界流体萃取干燥技术对催化剂进行提纯干燥,可有效地避免孔塌陷、团聚等现象,进一步增大了催化剂的比表面积,其脱氮效果有了进一步的提高。固载磷钨酸能有效地提高催化剂的表面酸性位点,从而显著提高了催化剂的催化活性,磷钨酸固载量为10%、剂油比为1:100时、氙灯光照3 h脱氮率可达92.08%。
关键词: 杂多酸, 钨酸铋, 光催化, 超临界流体干燥, 脱氮
催化氧化木薯淀粉的结构与胶粘性能
陈颖, 陈少平, 游纪平, 吴宗华
考察了催化剂硫酸亚铁对氧化木薯淀粉的绝对分子量及其分布、羧基和羰基含量以及其胶粘性能的影响。结果表明,催化氧化使木薯淀粉的氧化降解时间减少到0.5 h,羧基和羰基含量分别增加了105%和12%以上。用高效凝胶渗透色谱与多角度激光光散射仪联用技术分析氧化淀粉的结果表明,催化氧化淀粉的绝对分子量比无催化氧化淀粉的小,且分布均匀。由催化氧化淀粉制得的淀粉胶粘剂的固含量达28.9%,干燥15 min时粘接强度达57 N。
关键词: 淀粉, 催化氧化, 胶粘性
孪尾疏水缔合水溶性共聚物聚(丙烯酰胺/丙烯酸钠/N,N-二己基丙烯酰胺)/十二烷基硫酸钠水溶液的粘度行为
耿同谋, 吴文辉, 王建全, 陈颖, 李钧
采用先加碱自由基胶束共聚-共水解的方法制备了孪尾疏水缔合水溶性共聚物聚(丙烯酰胺/丙烯酸钠/N,N-二己基丙烯酰胺)[P(AM/NaAA/DiC6AM)]。十二烷基硫酸钠(SDS)在一定浓度范围内能显著增加P(AM/NaAA/DiC6AM)的表观粘度、降低其临界缔合浓度。研究了疏水单体含量、SDS与疏水单体的摩尔比率[n(SDS)/n(疏水单体)]、温度及剪切速率对未纯化P(AM/NaAA/DiC6AM)水溶液的粘度行为。结果表明,未纯化P(AM/NaAA/DiC6AM)水溶液的表观粘度随n(SDS)/n(疏水单体)、温度以及剪切速率的增大而降低,随疏水单体含量的增加先升高再降低。疏水单体含量在0.125%~0.375%、n(SDS)/n(疏水单体)在10~20范围内溶解性能较好、粘度较高。
关键词: 孪尾, 水溶性三元共聚物, 十二烷基硫酸钠, 疏水缔合, 粘度

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