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莱苞迪甙A的提取及精制工艺进展

王晓霞 ,  王永胜 ,  王涛 ,  陈文秀 ,  刘荣

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引用本文: 王晓霞, 王永胜, 王涛, 陈文秀, 刘荣. 莱苞迪甙A的提取及精制工艺进展[J]. 化学通报, 2016, 79(9): 811-816. shu
Citation:  Wang Xiaoxia, Wang Yongsheng, Wang Tao, Chen Wenxiu, Liu Rong. Progress in Extraction and Refining Technology on Rebaudioside A[J]. Chemistry, 2016, 79(9): 811-816. shu

莱苞迪甙A的提取及精制工艺进展

  • 1.

    甘肃省化工研究院 甘肃省精细化工重点实验室 兰州 730020

    • 通讯作者: 刘荣,E-mail:elitelori@hotmail.com
摘要: 莱苞迪甙A（RA）是来源于甜叶菊叶片的提取物甜菊糖苷（SGs）的一种二萜类化合物，口味最接近于蔗糖，零热量且在人体内不参与代谢，无蓄积性，无毒性，广泛应用于饮料、食品及医药行业，是一种纯天然、低热量、高甜度的新型甜味剂，被誉为世界“第三类糖源”，其开发利用具有很好的前景。因此，RA的提取及精制工艺成为研究的热点。RA的提取即是从甜叶菊叶片中提取SGs的过程。RA的精制方法主要有三类:（1）利用RA与SGs中其他组分的溶解性差异精制RA；（2）利用RA与SGs中其他组分的极性差异精制RA；（3）利用高分子聚合物大孔吸附树脂（MARs）的吸附特性精制RA。另外，膜分离技术（MST）近年来也被运用于甜菊糖甙A的精制。重结晶法和树脂法常用于工业生产RA，并且大孔吸附树脂法研究较集中。而利用RA与SGs中其他组分的极性差异精制RA多用于实验室精制和分析。

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  • 收稿日期:  2016-01-07
  • 网络出版日期:  2016-04-20
通讯作者: 陈斌, bchen63@163.com
  • 1. 

    沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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