酒，乃天地之精华，文化之载体，品一杯佳酿，如同品一段历史，品一份人生。白酒在各种场合中发挥着重要作用，它不仅仅是一种饮品，还寄托着人们对美好生活的向往和追求。本文采用生动形象的对话形式，通俗易懂地描述了白酒酿制的五个主要过程——选料、糖化、发酵、蒸馏和陈酿，重点介绍了其中的主要化学成分以及酿制过程中的化学反应，白酒的酿造过程体现了匠心独运的精神以及酒文化的博大精深。通过品味白酒，可以更好地感悟人生的哲理和智慧。好酒需要陈放才能更加醇香，人生也需要经历岁月的沉淀才能更加丰富多彩。

基于不同单金属氧化物对草酸锂(Li₂C₂O₄，LCO)分解的促进效果，以CuO-Mn₂O₃混合物为前驱体，采用简便的固相烧结法合成了一系列Mn、Cu物质的量之比(x)不同的CuMn_xO_1+1.5x双金属氧化物催化剂。通过X射线衍射(XRD)、X射线光电子能谱(XPS)、N₂吸附-脱附等温线和扫描电子显微镜(SEM)等方法表征了材料的结构组成与微观形貌，并探究了其对LCO电化学活性的影响规律。结果表明，在0.05C和2.5~4.5 V下，以CuMn_1.1O_2.7为催化剂时LCO的充电比容量可达404.7 mAh·g^-1，同时脱锂电位降低至4.44 V，首次库仑效率仅为1.3%，可作为正极补锂添加剂应用于磷酸铁锂(LFP)体系；此外，采用密度泛函理论(DFT)计算揭示了LCO分解的速率控制步骤和催化剂的作用机制。将一定量的LCO/CuMn_1.1O_2.7补锂剂添加至LFP浆料中制作成扣式半电池，并对其进行电化学性能测试，结果表明，在最佳补锂剂含量下，相应LFP电极的首次充电比容量为205.9 mAh·g^-1，LCO的实际利用率可达74.1%，而且补锂剂的添加能改善LFP的循环性能。

高效液相色谱实验是化学专业的重要仪器分析实验，然而目前实验教学中的传统高效液相色谱实验往往分析对象过于简单，离实际应用较远，且缺乏前沿性和趣味性。更重要的是，经典教学实验中的色谱定量分析基于物理/化学分离，其效率和通用性有待提高，且无法落实“数字化”技术在高等教育中的应用。因此，我们结合“数字化”技术设计了一个新的色谱实验——“数学分离”赋能的高效液相色谱法测定化妆品中的苯二酚异构体。传统高效液相色谱法测定化妆品中非法添加的对苯二酚、邻苯二酚、间苯二酚时存在色谱峰重叠、未知干扰影响、方法难以移植等问题。本实验针对上述问题，采用化学计量学“数学分离”技术解析高效液相色谱数据，无需对样品进行繁琐预处理，便能在色谱峰重叠和存在未知干扰的情况下获得各成分的完全选择性信号，进而实现复杂化妆品体系中三种同分异构体的精准定量。本实验将传统实验进行数字化改进，培养学生创新思维、提升学生的数智素养；通过“数学分离”打造了强大的“3S+3A”分析方法，不仅提升了学生综合解决问题的能力，也为色谱检测标准方法的制定提供了创新思路；立足于真实的化妆品检验场景，培养学生的实践能力与职业素养，并深入贯彻绿色分析化学的理念。