清醒与陶醉之间——“酱拿铁”的奇妙漂流
周彤, 谢丽怡, 刘楚钰, 郑熙妍, 李宝
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202312048
以近期风靡大众的“酱香拿铁”为蓝本,创新性地以“美酒加咖啡”的双线结构展开,从乙醇和咖啡因的性质、对人体的作用机制、体内代谢途径等方面进行拟人化叙述,以期帮助读者了解背后的化学知识及对健康的影响,从而更科学、适度地摄入饮品。
关键词: 乙醇, 咖啡因, 作用机制, 代谢途径, 人体反应, 饮用建议
膏泽酯,魅力化学——膏霜类化妆品的制备梯度科普方案
潘宇凡, 丁雪, 林珈羽, 吴海艇, 黄海容, 陈翠雪, 叶美玲
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202406078
以膏霜类化妆品的制备为切入点,针对不同知识背景的受众者,创新开发梯度科普实验。通过原创视频、科普宣传单、PPT讲解和现场指导,向中小学生、高中生、社会大众诠释乳化原理和化妆品相关知识,介绍化妆品制备过程。对于面向大学生的科普方案,则提升了实验的难度和深度;使大学生独立完成化妆品的制备和性能表征。本科普实验在推广实践中获得一致好评,有一定的实用意义和推广价值。
关键词: 化妆品, 制备, 科普, 乳化, 梯度
绿色制药背景下的安息氧化实验教学改革
罗美虹, 王洪玉
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202411055
绿色有机化学合成设计已成为有机合成和制药领域的重点发展方向,本文基于绿色化学发展理念,设计了以空气中的氧气作为氧化剂、10-甲基-9-均三甲苯基吖啶高氯酸盐为光敏剂、三乙烯二胺为碱、三氯甲烷为溶剂,在456 nm波长下反应2 h,高效实现光催化安息香氧化制备二苯乙二酮,并将其应用于本科教学实验中,实现了科教融合。
关键词: 绿色有机化学, 光催化, 安息香氧化, 本科教学实验
TiO2/CdIn2S4 S型异质结光催化剂促进光催化产氢耦合兰醇氧化
雷嘉莉, 王娟, 张文慧, 王国宏, 梁子辉, 李金懋
【物理化学学报】doi: 10.1016/j.actphy.2025.100174
本文采用静电纺丝与水热法相结合的策略,成功制备了具有双功能的TiO2/CdIn2S4 S型异质结光催化剂,用于耦合产氢与香兰醇(VAL)选择性氧化为香兰醛(VN)。实验结果表明,含0.5 wt% CdIn2S4的复合材料表现出最佳光催化性能,其产氢速率达403.36 μmol g−1 h−1,同时VAL转化率为90.99%。实验与密度泛函理论(DFT)计算证实,S型异质结结构可有效促进光生电荷的迁移与分离,显著提升电荷分离效率。在该体系中具有更强氧化能力的光生空穴被保留下来,用于催化VAL转化为VN,而具有更强还原能力的电子则用于光催化产氢反应。本研究提出了一种将光催化产氢与有机化合物选择性转化相结合的新策略,为开发高效太阳能驱动的新型光催化系统提供了创新思路。
关键词: TiO2/CdIn2S4, S型异质结, 双功能光催化剂, 香兰醇, 选择性氧化
信息素养导向下环状异构体构型命名规则的教学设计与实践
刘建全, 王香善
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202409082
对大学有机化学教材中“环状构型有机化合物的命名规则”进行教学设计时,发现具有构型且相同基团的环状异构体可以采用顺反异构体命名规则;不具有相同基团对映异构体可以使用(R/S)规则命名。然而,对于既不含手性中心又无相同基团的此类化合物,当前教材中存在命名规则的空白。本文通过文献调研,提出针对该类化合物的系统命名法则,可填补该类有机物命名规则在有机化学相关教材中的空白;也可在在大数据时代背景下,有效利用网络和文献资源来提升学生的信息素养。
关键词: 有机化学, 顺反异构体, 对映异构体, 命名规则, 信息素养

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