安邦全面化学教育思想的再思考
施佳欢, 王志林
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202508100
南京大学戴安邦先生在长达70余年的教育实践中,提出了“全面化学教育思想”,形成了完整的教育理念体系。本文简述了戴安邦教育思想的精髓和主要实施路径,描述了南京大学化学学科通过构建知识体系和教学内容、加强实验教学、推进通识教育等方面的改革创新对戴安邦教育思想的具体实践,分析了戴安邦“实现人的全面发展”教育理念在人才培养目标定位、教育体系和内容构建、教育教学方法创新、教育评价完善以及教育改革方向演变等方面的时代意义,明确指出戴安邦全面化学教育思想随时代发展会持续拥有重要的影响力。
关键词: 戴安邦, 全面化学教育思想, 实施路径, 具体实践, 时代意义
朱颜驻镜花伴,SOD来相助——化学科普实验
郝利强, 聂博毅, 万紫萍, 邱江华
【大学化学】doi: 10.12461/PKU.DXHX202409084
在现在这个人人爱美的年代,护肤品已经成为我们生活中不可缺少的助手,而SOD蜜就是其中一种我们所熟知的护肤品,其中起关键作用的物质是超氧化物歧化酶(SOD)。本实验基于SOD的作用机理,设计实验探索了SOD清除超氧自由基从而延缓皮肤衰老的奥秘,同时揭示了辅料二甲基硅油和硬脂酸甘油酯如何协助SOD顺利穿透皮肤表面角质层的作用机理。通过本科普实验的展示与互动,能够让受众学习到SOD蜜各成分的作用机制、表面张力作用、表面活性剂的乳化作用等内容,让大家感受到无处不在的化学知识,激发人们对化学学习和探索的兴趣。
关键词: 超氧化物歧化酶, 抗氧化, 二甲基硅油, 硬脂酸甘油酯, 乳化

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