南京大学戴安邦先生在长达70余年的教育实践中，提出了“全面化学教育思想”，形成了完整的教育理念体系。本文简述了戴安邦教育思想的精髓和主要实施路径，描述了南京大学化学学科通过构建知识体系和教学内容、加强实验教学、推进通识教育等方面的改革创新对戴安邦教育思想的具体实践，分析了戴安邦“实现人的全面发展”教育理念在人才培养目标定位、教育体系和内容构建、教育教学方法创新、教育评价完善以及教育改革方向演变等方面的时代意义，明确指出戴安邦全面化学教育思想随时代发展会持续拥有重要的影响力。

加热是化学实验中最常见、最基本的操作之一，不仅可用于溶解、蒸发、干燥、杀菌、灭菌等基础操作，还可加快反应速率，促进化学平衡移动、物质相态转变(如升华)，同时用于调控反应条件(如温度依赖性合成)或实现分离纯化(如蒸馏)等。加热方式多样(主要包括直接加热和间接加热)、加热仪器种类繁多。能根据具体实验条件和加热对象、目的、场景和要求，科学选用不同的加热方法和加热仪器并能进行规范操作是有关实验人员的基本素养，对安全、高效完成实验以及得到科学的实验结果和可靠的实验数据具有重要意义。本文主要介绍直接加热及实验室常用于直接加热的电炉、电热板、电陶炉、电磁加热搅拌器和电热套的正确使用及其注意事项，以期为从事化学实验学习、教学和研究的学生、教师及其他相关人员提供参考。