离子迁移数作为物理化学课程中电化学部分的一个重要概念，其测定实验被设置在多所高校的物理化学实验课程中。文献调研及过往教学实践表明，使用希托夫(Hittorf)法测定的离子迁移数，结果与文献值有较大出入。为了降低测定误差，以及探究测试结果的影响因素，本实验从溶液装液量控制、断液断电顺序、计算电量的数据来源三个方面进行改进，尽可能降低实验操作和浓度测定导致的误差，从而分析真正影响测试结果的因素。实验表明，当采用电流乘以时间作为电量的数据来源，且采用阴极区溶液计算离子迁移数时，所得结果更接近实验参考值。

左旋肉碱，细胞城的“能量使者”，负责将长链脂肪酸送入线粒体进行β-氧化，释放能量。本文拟人化地描绘了其生物合成、组织分布、运输机制及在脂肪酸代谢中的关键作用，强调其在促进减肥和健康改善中的重要性，旨在普及左旋肉碱的科学知识，提升公众对其重要性的认识。