酒，乃天地之精华，文化之载体，品一杯佳酿，如同品一段历史，品一份人生。白酒在各种场合中发挥着重要作用，它不仅仅是一种饮品，还寄托着人们对美好生活的向往和追求。本文采用生动形象的对话形式，通俗易懂地描述了白酒酿制的五个主要过程——选料、糖化、发酵、蒸馏和陈酿，重点介绍了其中的主要化学成分以及酿制过程中的化学反应，白酒的酿造过程体现了匠心独运的精神以及酒文化的博大精深。通过品味白酒，可以更好地感悟人生的哲理和智慧。好酒需要陈放才能更加醇香，人生也需要经历岁月的沉淀才能更加丰富多彩。

光催化一氧化氮(NO)转化技术具有高效、经济、环保的特点，可以使用g-C₃N₄去除NO。通过微观结构调控在g-C₃N₄表面引入新的吸附位点可以改变g-C₃N₄与气体分子之间的构效关系，从而提高光催化NO转化活性并抑制NO₂的产生。然而，很少有综述文章关注g-C₃N₄基材料微观结构变化对NO和O₂的吸附和活化的微观影响。这对NO转化领域的材料设计工作以及从根本上提高NO转化活性和选择性的策略具有重要指导意义。因此，我们的工作系统地总结了通过微观结构调控引入吸附和活化位点的策略，并强调了这些位点在光催化NO转化过程中的作用。目的是阐明吸附和活化位点对吸附行为的影响以及这些位点与反应路径之间的相关性。最后，介绍了提高g-C₃N₄在光催化NO转化领域的吸附和活化水平的发展趋势和未来前景，以期为g-C₃N₄基光催化材料的开发和实际应用提供重要参考。

将天然产物脱氢松香酸(DHA)引入环金属铱中，成功合成了一种新型环金属铱配合物CycIr-DHA，并通过 ¹H NMR对配体及配合物进行表征。该配合物在多种肿瘤细胞株中表现出显著的抗肿瘤活性，尤其是对人乳腺癌细胞(MCF-7)的抑制效果最为明显，其半数抑制浓度(IC₅₀)仅为2.5 μmol·L^-1，优于传统化疗药物顺铂。实验结果显示，CycIr-DHA主要在MCF-7的线粒体中富集，能够显著提高细胞内活性氧水平，导致线粒体功能障碍。此外，该配合物还能调节凋亡相关蛋白(Bax和Bcl-2)的表达，促进细胞凋亡，并上调LC3-Ⅱ蛋白，诱导细胞自噬。在3D细胞球模型中，CycIr-DHA显著抑制了细胞球的生长。

开发具有肿瘤选择性的金属药物，在发挥抗增殖活性的同时，规避生理毒副作用成为白血病治疗的重要难题。本研究通过钌/铱金属前体和二氢乳清脱氢酶(DHODH)抑制剂CS2进行酰胺化连接，开发了2种用于诱导铁死亡和加强细胞对铁死亡敏感性的新型配合物CS2-Ru和CS2-Ir。CS2-Ru、CS2-Ir通过诱导人急性早幼粒白血病细胞(NB-4细胞)内活性氧(ROS)水平升高和线粒体膜电位去极化，破坏细胞内氧化还原平衡。此外，基于配体CS2的特性，配合物仅对NB-4细胞表现出优异的选择性，通过GPX4/DHODH(GPX4=谷胱甘肽过氧化物酶4)双通路抑制，诱导NB-4细胞内脂质过氧化物异常积累至致死阈值，以及增加NB-4细胞对铁死亡的敏感性。