源起于发霉甜苜蓿，脱胎于生化实验室，华法林先生起初作为一种强力灭鼠毒药大杀四方。然而，在进入医药领域的道路上，他却因毒药的身份标签和种种流言而饱受质疑和反对。科学家们揭示了华法林抗凝血的机制，并证明了华法林抗凝治疗对患者的益处。从此，华法林先生以及他的衍生物们成为了抗凝治疗和防治鼠害的前线战士。

皮克林乳液——一种由胶体尺寸固体颗粒稳定水油界面所形成的乳液——是科学研究和生活生产的热点话题。本文对“皮克林乳液”这一概念进行科普，介绍了传统乳液和皮克林乳液的基本概念、形成原理、制备方法、实验室表征结果及在光催化等领域的应用等，让大学生、青少年、幼小学生乃至社会大众通过皮克林乳液体会化学之美和化学之趣。

“双一流”背景下，福州大学化学实验教学中心步入了内涵式发展阶段。实验中心贯彻学校的“价值引领、知识拓展、思维训练、能力建构”四位一体育人理念，结合学校“理工结合、基础研究与应用研究相结合”的办学特色，响应学院对化学理科拔尖2.0培养计划以及各专业的新工科、新医科等发展需求，探索地方高校国家级化学实验教学示范中心建设和改革举措和方法。本文将从实验平台建设，实验教学改革，实验师资队伍建设和科普服务等方面介绍过去五年以来福州大学化学实验中心“双一流”建设的经验，突出实践作用，强化实践育人功能，切实提高实验教学内涵。