水凝胶作为软物质的成员之一，是一种具有三维网络结构的新型功能高分子材料，以其含水量高、溶胀快、生物相容性好、对外界刺激响应灵敏等性质而被广泛应用于不同领域。本项目从生活中常见的果冻零食、水精灵玩具出发，逐步深入到适宜3D打印的水凝胶、可变形的水凝胶、基于热刺激的记忆-遗忘型水凝胶，面向不同的受众群体分层次科普水凝胶的知识、体验不同类型水凝胶的制备及性质探究实验，深入浅出地阐释实验背后的化学原理，提升公众的化学素养。