水的沸点不再是100℃

引用本文: 屈德宇. 水的沸点不再是100℃[J]. 大学化学, 1992, 7(6): 47-47. doi: 10.3866/PKU.DXHX19920614 shu

摘要: 在标准压力下,水的沸点(定量描述水沸腾现象的温度)决定于温标的选择。由于两个物体的温度不能相加、也不能相乘,所以温度的测量不可能像其它有些量那样通过被测量(未知量)和标准量(已知量)直接比较的倍数来得到被测量的数值,必须选用温标。所谓温标,是指温度间隔的划分与刻度的表示。

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