引用本文:
朱欣荣, 胡景弘, 冯秋石, 刘益鸣, 张驰. “茶”言观“色”——茶染背后的化学平衡[J]. 大学化学,
2026, 41(8): 302-312.
doi:
10.12461/PKU.DXHX202507113
Citation: Xingrong Zhu, Jinghong Hu, Qiushi Feng, Yiming Liu, Chi Zhang. “茶”言观“色”——茶染背后的化学平衡[J]. University Chemistry, 2026, 41(8): 302-312. doi: 10.12461/PKU.DXHX202507113
Citation: Xingrong Zhu, Jinghong Hu, Qiushi Feng, Yiming Liu, Chi Zhang. “茶”言观“色”——茶染背后的化学平衡[J]. University Chemistry, 2026, 41(8): 302-312. doi: 10.12461/PKU.DXHX202507113
“茶”言观“色”——茶染背后的化学平衡
English
“茶”言观“色”——茶染背后的化学平衡
Abstract:
茶染技艺是荆楚非遗中植物染色的典型代表，其色彩与茶多酚的氧化还原反应、配位解离平衡体系关联。本科普实验通过温度、pH、金属离子梯度实验，融合一体化微型实验装置与智能手机传感器，实现颜色数字化解析与多变量动态可视化。设计“文化感知→技艺体验→科学探究”三阶科普框架，结合短视频传播等，揭示传统技艺的科学内涵。
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